Ro Christmasdestwo tortlary iýilýär, sebäbi gadymy Fransiýada, Ro Christmasdestwo baýramynda her maşgala tokaýlyga gidip, hasyllylygy alamatlandyrýan arça magistralynyň bir bölegini kesip, bacada ýakdy.Näçe uzak ýaksa, indiki ýyl üçin şowlulyk getirer.Ojak ýok bolansoň, bu däp-dessuryň hormatyna Ro Christmasdestwo güni agaç piroglary bişirilýär.
“Fransuzlaryň iýýän gündelik pirogyndan we gadymy Rimiň şeraby bilen iňlis miweli pirogyndan başga-da, nemesler Täze ýyl üçin ogurlanan muffinleri ýasarlar.Ogurlananlar Awstriýadan gelýär we biraz çörek ýaly dadýar.;Italýanlar Täze ýyl üçin “panetton” ýasaýarlar, bu ýumşak, gümmez görnüşli tort, pirog bilen çöregiň arasyndaky haç, adatça ýyldyz şekilli, şeker, apelsin, limon görnüşi, kişmiş we ş.m. bilen gaýnadylýar.
Gu Jinli konditer aşpezi we Champignon konditer önümleriniň egindeş eýesi.Çörek akademiýasyny gutarandan soň, Makaodaky ýerli we ýyldyzly myhmanhanalarda konditer aşpezi bolup işledi we Germaniýadan we Fransiýadan gelen aşpez aşpezlerinden fransuz desertlerinde bilim aldy we ýöriteleşdi.köp ýyllap"Dört-bäş ýyl fransuz ussasy bilen fransuz desertlerini öwrenenimden soň, öz işime başlamak üçin Hytaýa gaýdyp gelmegiň wagtynyň gelendigini duýdum, şonuň üçin Makaoda kärdeşlerim bilen iş başladym."
Nemes desertleri fransuz desertlerinden nähili tapawutlanýar?“Nemes desertlerinde nemes peýniri (kottej) ýaly hakyky nemes maddalary bolar, ýöne aslynda Europeanewropa desertleri ýa-da häzirki zaman fransuz desertleri hökmünde klassifikasiýa edilip bilner.Çöreklerimiz has köp fransuz desertleri, ýöne çig mal taýdan ýerli goşundylary goşarys.“Şu gün Gu Jinli özboluşly tagamly kashtan Ro Christmasdestwo tortyny ýörite taýýarlady.Maşgalasy we dostlary üçin özüne çekiji we ýakymly Täze ýyl tortlaryny bişirmek isleýän okyjylar öz hünärlerini görkezip bilerler.
“Mont Blanc” daky Mont ak, Blan bolsa dag diýmekdir.Bu desertiň adyna “Gar dagy” diýip at goýdum, sebäbi Fransiýada we Italiýada meşhur Mont Blan her Ro Christmasdestwo gar bilen örtülýär..Men kashtan jamyny garaýagyz jele bilen ulanýaryn, sebäbi şeraba siňdirilse kashtan has süýji bolar, turş garaguş bolsa kashtan süýjüsini zyýansyzlandyryp, tagamyny baýlaşdyryp biler.“
Kashtan pastasyny, suwy we vanil noýbasyny bir gazana goýuň we garyndyny birleşdirýänçä, orta otda bişirmeli, soňra hyzmat etmäge taýyn bolýança sowadyň.
Gazana jamy gazana atyň we gaýnadyň, şeker we agar-agar poroşoklaryny deň derejede garmaly, miwe püresi goşuň we gaýnadyň.Otdan çykaryň we limon suwuny goşuň.Silikon galyplaryna we sowuga guýuň.
2) Çörek bişirilýän kagyzyň üstünde goýuň, gerekli mukdary (damjany) 1-nji usula gysyň we ojakda 90 ° C-de üç sagat bişirmeli.
1) butterag we poroşok şekerini gowy garmaly, un, duz we dogralan badam goşuň, gowy garmaly, hamyr etmek üçin ýumurtga goşuň.Hamyry üç sagatlap holodilnikde goýuň.
2) Hamyry 3 mm galyňlykda togalanýan gysgyç bilen togalamaly, soňra pyçak bilen ownuk böleklere bölüň, çörek bişirilýän kagyzyň üstünde goýuň, 160 ° C-de 10 minut bişirmeli, altyn goňur bolýança.
2) Garaýagyz jeleini mousa guýuň, soňra merwini goşuň we ahyrynda biraz kashtan mousyny, üç sagatlap tekizläň we sowadyň.
4) Kashtan pastasyny turba torbasyna salyň, 3-nji ädimiň ýüzüni kashtan pastasy bilen dolduryň, soňra merjen we altyn ýaprak bilen bezäň.
SOS çörek önümlerini Zeng Jingying esaslandyrdy.Esasanam tort bişirýär we şeker gurjaklary, ýakymly heýkeljikler (halaýan heýkeljikler), şeker gülleri (rezin pasta gül) we buzly gutapjyklar (şa buzly gutapjyklary) ýaly ajaýyp çeperçilik sapaklaryny öwredýär.) we ş.m.
Söýgüli tort ýasamakda sekiz ýyl töweregi tejribe toplap, söýgüli Angliýada dörändigini belläp geçdi.Söýgüli üç görnüş bar, biri tortlaryň ýüzüni ýapmak üçin ulanylýar, beýlekisi dokumada derä has ýakyn.adam reňki. Gurjak söýgüli etmek üçin ulanylýar. Şeýle hem ýakymly gül öndürýän gül bar. Has oňat süýümliligi bar we gaty inçe togalanyp bilýär.
“Galplyk, islendik görnüşde diýen ýaly galyp bolýan iýip bolýan“ palçyk ”ýalydyr.Bazarda barha köp adam ýokary bahasy we baý dizaýny bilen ýakymly tortlary kabul edýär.Islendik dynç alyş wakasynyň iň esasy wakalarynyň biri.ýa-da hususy banket.
Haçly ýörişler wagtynda “zynjyr” gymmat bahaly import edilýän ysly zatdy.Diňe Ro Christmasdestwo we Pasha ýaly möhüm baýramçylyklarda tagamy ýokarlandyrmak we sowukdan goramak funksiýasyna eýe bolmak üçin tortlara we biskwitlere zynjyr goşuldy.Wagtyň geçmegi bilen zynjyr baýramçylyk naharyna öwrüldi.Täze ýyl baýramçylygy gutly bolsun.Şu gün Zeng Jingyin okyjylara “Gingerbread Cupcakes” (“Gingerbread Cupcakes”) gingerbread torty bilen tanyşdyrýar.Ro Christmasdestwo üçin amatly we taýýarlamak aňsat.Okyjylaryň göwnünden turar diýip umyt edýärin.
250 g öz-özüni ýokarlandyrýan un, 1 nahar çemçesi.çörek bişirmek, 2 nahar çemçesi.zynjyr tozy, 1 nahar çemçesi.darçyn tozy, 1 nahar çemçesi.Iňlis ýakymly yslary garylýar
2) B ingredientlerini ownuk gazana goýuň, gowy garmaly we gyzdyryň (ýagy we goňur şekeri eränçä gaýnadyň, gaýnatmaň).
5) Bölejikler bolmazdan birmeňzeş massa alynýança ähli maddalary garmaly, soňra tort galypyna guýuň, gyzdyrylan peje salyň we 20-25 minut bişirmeli ýa-da taýýar bolýança bişirmeli.
Iş wagty: Iýun-29-2023